| Ｑ イベント用玉こんにゃくにサービスされる串はどのような串ですか？ |
Ａ 長さ２１センチの竹の串をサービスさせていただいております。
一串に４玉まで刺せる長さです。割り箸よりも刺しやすくなっています。
一缶に対して約２００本サービスしていますので十分に間に合う計算です。 |
| |
| Ｑ イベント用玉こんにゃくは何日前まで注文すれば間に合いますか？ |
Ａ ほとんど受注生産となっています。十分に冷やしてから発送を行っていますので、できればイベントの一週間前までにはご注文いただきたいです。お客様の急な事情もあると思いますのでその時はお電話でご注文ください。できる限り対応させていただきます。
尚、この商品は生のため一度発送してからのキャンセルはできません。 |
| |
| Ｑ 一串に３玉さして１００円では高くないですか？ |
| Ａ 通常山形では３玉で１００円が主流です。中には３玉で１５０円のところもございます。 |
| |
| Ｑ 商品が届いたとき水漏れしていました。どうすればいいですか？ |
Ａ 配達中の事故は新品と交換が可能ですので、配達ドライバーに商品の受け取りを拒否する旨をお伝えください。すぐに代替品をお送りいたします。
いったん受け取ってしまってから中を見たら水漏れしていた場合はその旨を当店まですぐに当店までお知らせください。その状況に応じて対応させていただきます。 |
| |
| Ｑ よく山形で玉こんにゃくを販売しているところを見かけますが、なべの中を見るとたれがいっぱい入れて煮込んであります。１ｋｇ入り玉こんにゃくと１ｋｇ用のたれをで調理してみたところ、その様になりません。どうしてですか？ |
Ａ １ｋｇ用のたれはこんにゃく１ｋｇにしみこむ分しか入っておりません。たれがなべからなくなったら出来上がりとなります。
イベントの場合、大量に一気に煮ますので最初はなべのそこにしかなかったたれに、こんにゃくから水気がでて、たれの量がだんだん増えてきます。するとたれの味が薄まるのでさらにたれを足すことになります。それが続くとたれがいっぱいになる状況になります。
つまり、よくからいりしてからたれを足すことにより、たれの使用量を減らすことができます。また、水っぽくなるのも防いでくれます。
イベント用玉こんにゃく一缶にしみこむたれの量はイベント用たれの約半分です。
たれが薄まることも考えると一缶に対して一本ご注文いただくと間に合うはずです。 |
