年末の何かとお忙しい時期にお書き込み頂きありがとうございます。また、お褒めのお言葉をいただき、感激しております。またぜひご利用ください。本当にありがとうございました。

相変わらず美味しいですね
今度はさしみこんにゃくが食べたいです

岡空様のおっしゃる通り、串が危ないのでサービスでもいらないとおっしゃるお客様も中にはいらっしゃいます。当店でもなるべく危なくない串を選択しています。容器をサービスしようかとも考えましたが、コストが高く、見送るしかありませんでした。現段階では、串が危ないと判断されたお客様自身にご準備いただくしかない状況です。
今後、専用の容器の販売（サービスではなく）も考えていきたいと思います。貴重なご意見ありがとうございました。

小学校のPTAバザーで「玉こん」を初出店させてもらいました
子供にも、大人にも大変好評で、462食分で完売でした！（半端は試食で食べてしまった…笑）

参考になればということなのですが、今回は同梱の竹串を使わず、
かき氷用の容器に入れて爪楊枝付きでの販売となりました
なぜかと言いますと、子どもが串でふざけると危ないのでは、
という意見が、母親を中心にでたからでした
どこまでも心配するのもどうか、と思いましたが
今回はその意見にしたがうことになりました。

もしかしたら、子ども中心のイベントでは
串がネックになっている場合があるかも知れません
そういう懸念への対策提案があるともっと売れるかも知れませんよ

ともあれ、おいしく、手軽で、好評で、よかったです
ありがとうございました

発送の際に不備があり、大変ご迷惑をおかけいたしまして申し訳ございませんでした。次回ご利用いただいた際には十分注意したいと思っておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。イベントでは大盛況とのことで当店でもほっとしております。またぜひよろしくお願いいたします。

１１月１１日に「健康まつり」という職場のイベントで使用させていただきました。約１０００玉分の玉こんにゃくでしたが、予想を上回る大盛況ぶりで完売いたしました。また機会がありましたらご利用させていただきます。
本当にありがとうございました。　！（＾−＾）！

こんにゃく本舗をご利用頂き誠にありがとうございました。ご入金確認いたしました。
大変ご満足いただきまして当店と致しましてもとてもうれしい限りでございます。ネット販売は対面販売と違いお客様のお顔の見えないお取引ですが、行楽に同行できなかった祖父母様にもご満足いただけたということでネット販売もいいものだなとあったかい気持ちになりました。
こちらこそまた是非よろしくお願いいたします。

我が家では、さくらんぼの季節に山形へ出向き帰途の中で良く食べておりました。年に一度の行事の中でもさくらんぼとこんにゃくというのは外せない物になっております。そんな中ネット通販で購入できる事を知りお願いしたのですが、行楽の時の味そのものを家で食べる事が出来、山形へは同行の難しい祖父母にも食べさせる事が出来、非常に満足のいく物でした！我が家ではこんにゃくだけで食べましたが、ツミレを入れて煮るとより一層こんにゃくが旨みを吸っているので、これもまた美味でした！ただ当方の手違いでお支払いに遅延が御座いましたが、また機会がありましたら是非よろしくお願いします！

先日、試しに1kgの玉こんにゃくとタレを購入したものです。仲間から大好評で、11月のイベントのメニューに加える事になりました。

1kgの量でしたから容易に調理が出来たのかもしれません
が、当日のイベントでは、大鍋で15kgを一度に調理しようと考えています。しかし心配な点として、作り終わった玉こんにゃくが、どの位の時間作りおきがきくかという点です。（時間が経つとやはり、少し縮むでしょうし、硬くなるでしょうから・・）

調理後の保存方法や、作りおき時間などアドバイスをいただきたいのですが。お願いします。

メニューに加えて頂けるということで大変ありがとうございます。さて、どのくらい作り置きがきくかですが、販売するには見た目上翌日が限界です。一度煮てしまったものは時間がたつにつれて黒くなって、小さくなっていきます。
日持ちに関しては、冷蔵庫に入れて2〜3日です。
要するに冷蔵庫に入れれば日持ちしますが、見た目上は翌日までです。
イベント当日に調理していただき、なるべく売り切って頂ければ幸いです。